Palæo eller ikke Palæo, det er spørgsmålet
januar 30, 2019Du må næsten allerede have hørt om Palæo, en af de seneste trends indenfor sund mad. Palæo folkene er overbevist om at de har fundet de vises sten indenfor sund mad kultur. Videnskabsfolk er mest skeptiske. Fagfolk i madverden, vel, de enten hader eller elsker det.
Tanker om rygestop
januar 23, 2019Som den store amerikanske forfatter og kyniker Mark Twain (Tom Sawyer and Huckleberry Finn) allerede skrev for over 100 år siden: “Det er slet ikke svært at holde op med at ryge. Jeg har gjort det mindst en snes gange.” 🙂